Restauracja a'la carte
Classic flavors with a modern twist!
"Essen ist eine Freude, die man sich niemals verweigern sollte..."
Klassischer Geschmack in einer neuen Interpretation!
Das Restaurant Albero ist ein Ort, der in seiner Einfachheit überrascht. Traditionelle Gerichte mit einem modernen Touch werden selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern. Mehr erfahren…
Telefon: +48 888 994 441
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LERNEN SIE UNSEREN CHEFKOCH KENNEN
Tomasz Wróblewski – Chefkoch
Man sagt, er sei mit einem Messer in der Hand geboren worden. Unkonventionelle Geschmackskombinationen, Liebe zum Detail und eine Leidenschaft fürs Kochen machen jedes seiner Gerichte zu einem kulinarischen Meisterwerk!
SAFTIGE ENTENBRUST
Wahrscheinlich die beste Ente im Riesengebirge – Saftige Entenbrust, die für die perfekte Balance aus intensiven und feinen Aromen steht. Serviert mit aromatischem Rotkohl mit einem Hauch Hibiskus, in Wein und Gewürzen gegarter Birne sowie einer samtigen Mayonnaise. Abgerundet wird das Gericht durch eine kräftige Kirsch-Demi-Glace-Sauce und einen knusprigen Panko-Crunch.
HANDWERKSKUNST AUF DEM TELLER
Klassisches Rindertatar – Eine großzügige Portion hochwertiges Rindfleisch für alle, die authentische, intensive Aromen schätzen. Serviert mit charaktervollen traditionellen Beilagen: knackiger Gewürzgurke, Frühlingszwiebeln, marinierten Pilzen und cremigem Eigelb. Abgerundet wird das Gericht durch unsere hausgemachte Kräutermayonnaise, frischen Schnittlauch und knuspriges Brot mit Butter.
SCHNITZEL NEU INTERPRETIERT
Schweineschnitzel mit Kartoffeln aus der Asche – Ein klassisches Schweinefiletgericht in einer Variante, zu der man gerne zurückkehrt. Im Albero setzen wir auf Einfachheit und einen kräftigen, charaktervollen Geschmack. Deshalb servieren wir es mit aromatischen Kartoffeln aus der Asche sowie einer großzügigen Portion geschmortem Kohl mit Speck und Knoblauch. Abgerundet wird das Gericht mit Butter und frischer Petersilie.
PIZZERIA ALBERO
Wir machen Ihren Sommerurlaub in der Osada Śnieżka noch schöner und laden Sie in unseren neuen saisonalen Gastronomiebereich ein. Hier erwarten Sie nicht nur Pizza mit leichtem, knusprigem Teig und frischen Zutaten, sondern auch weitere köstliche Gerichte, die perfekt zu entspannten Momenten passen.
POOL BAR
Entspannung und Erfrischung direkt am Pool? Am Außenpool finden Sie die Poolbar – der perfekte Ort für eine Familienauszeit, einen entspannten Moment zu zweit oder ein sonniges Treffen mit Freunden in echter Sommeratmosphäre.
- Erfrischende Cocktails – eiskalte Kreationen, die von unseren Barkeepern zubereitet werden. Die perfekte Möglichkeit, an heißen Tagen den Durst zu stillen.
- Traditionelles Eis – köstliche Sorten, die Ihren Urlaub beim Entspannen auf der Sonnenliege noch süßer machen.
Saisonal geöffnet.
